강진군은 지난 3일 참두릅 생산자단체인 강진군 참두릅연구회(회장 이성우)와 강진군산림조합(조합장 윤길식) 등 40여명이 참석한 가운데 참두릅 육성을 위한 현장 간담회를 가졌다.
간담회는 고소득 임산물로 각광 받고 있는 강진 참두릅의 품질개선과 재배 농가의 애로사항을 청취하고 해결방안을 모색하기 위해 개최되었으며, 두릅 수확 체험, 고품질 두릅생산을 위한 토론회, 두릅을 활용한 음식 시식회 등으로 이어졌다.
강진 참두릅은 노지에서 생산되는 참두릅 중 전국에서 가장 먼저 수확됨으로써 타지역에 비해 경쟁력이 뛰어나며, 3월 28일 현재, 1kg당 최고 3만7천원에 거래되는 등 임산물 소득증대에 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다.
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