농산물 가공 교육에서 창업까지 전방위 지원
지난 9일 농업기술센터 소회의실에서 농산업창업가공 아카데미 교육 수료식이 열렸다.
농산업창업가공 아카데미는 농업인에게 성공적인 농산물 가공 창업에 도움을 주기 위한 전문교육과정으로 4월 12일 개강식을 시작으로 기초반과 심화반 과정으로 나눠 총 13회에 걸쳐 16명이 교육과정을 수료했다.
이번 교육은 농산업 창업에 필요한 식품인허가 절차 및 관련법규, 법인체구성, 상품기획, 마케팅, 유통전략 등의 체계적인 이론 위주의 기초과정과 가공기술실습 등 실전 위주의 심화 과정을 함께 운영해 예비창업자들에게 실질적인 도움을 주었다는 평가이다.
수료식에 참석한 이승옥 군수는 "가공 분야가 어렵고 힘든 길이지만 농업의 고부가가치 창달을 위해서는 반드시 개척해 가야 하는 길"이라며 "이번에 교육을 수료하신 분들이 강진 농산물 가공의 다양한 아이템을 발굴해주길 바라며, 행정적 지원이 필요하면 군에서 적극적으로 협조할 것"이라고 말했다.
한편 강진군농업기술센터에서는 258㎡ 규모의 농산업창업가공지원센터를 지난 2017년 준공해 37종, 44여 대의 가공 장비를 갖추고 있다.
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