국산 고추만 사용 옛맛 재현 성공예전 간장에 절여진 고추 맛은 일품이었다. 전통간장에 띄워진 고추속에는 짭짤한 간이 배어 입맛을 잃어버리는 봄철에는 독특한 맛을 자랑하는 전통 음식중에 하나였다. 하지만 전통간장을 담그는 주민들이 줄어들면서 차츰 고추간장절임은 식탁에서 점점 멀어져갔다. 아련한 어머니의 손맛이 깃든 고추간장절임의 깊은 맛이 요즘 젊은층도 좋아

비후까스, 돈까스, 파스타 등 다양하게 준비강진읍 남성리 수협 옆에 위치한 '소풍' 레스토랑은 흰색으로 디자인된 전체적인 실내 분위기나 순백색 도자기를 사용한 메뉴의 느낌이 깔끔하다는 이 단 한마디로 표현된다. 이곳을 운영하는 박종숙씨와 아들 강대원씨, 그리고 딸은 손님들이 편안한 분위기에서 저렴한 가격에 맛있는 음식 메뉴를 준비해 두었다. 또 그날그날

싱싱한 재료 소스 직접 만들어 사용온가족이 함께 먹을 수 있는 간식의 대명사는 아마도 피자와 치킨일 것이다. 특히 피자는 중·장년층을 포함한 온 가족이 먹을 수 있도록 다양한 토핑 등 소재개발로 톡톡한 인기를 누리고 있다. 최근 새롭게 문을 연 강진읍 남성리 현대자동차 옆 피자보노도 웰빙형 식자재를 이용한 가족용 먹거리를 판매하고 있는 피자전문

갑작스런 사고 등으로 가족이 상(喪)을 당하면 일반 주민들은 당황하기 쉽다. 특히 젊은층의 경우 정확한 상례 절차를 알지 못해 더욱 더 힘들어하는 것이 현실이다. 이에 최근 장례절차를 알려주고 저렴한 가격에 장례용품을 공급하는 상조회사들이 크게 늘어나고 있고 이를 이용하는 주민들도 쉽게 찾아볼수 있다. 강진읍 동성리에 위치한 (주)JK상조 강진영업소도 지역

찬바람이 불어오면 진한 국물 맛에 얼큰한 청양고추를 넣어 매운맛을 더하는 추어탕이 계절의 별미이다. 각종 스태미너 음식 중에서 추어탕은 본격적인 추위가 시작되야 맛을 더하는 음식중 하나이다. 강진읍 중앙초등학교 후문앞에 새롭게 문을 연 토담집추어탕은 감칠 맛나는 추어탕을 비롯한 미꾸라지 요리 전문점이라고 할 수 있다. 간판에서 느낄 수 있듯 토담집추어탕은

연탄불 위에 지글지글 구워지는 고기 굽는 소리가 촉각과 미각을 깨워주고, 옛 어머니들이 해주던 방식으로 음식들이 조리되는 아궁이 식당.남성리 삼양볼링장 옆에 위치한 아궁이식당 주인 정연이(47)씨는 6년째 특별한 맛을 내고 싶어 연탄구이를 내놓는다. 엄선해 매일 2㎏만 준비하는 국산 암돼지 생목살과 돼지갈비는 연탄불위에서 고기가 구워지기를 기다리면서 오순도

강진읍 서성리 북산식당 옆에 위치한 한국방역환경은 친환경소재를 사용해 무독성·무공해 해충방제를 전문적으로 다루는 업체이다. 이곳에서는 일반가정, 음식점, 관청, 유치원, 학교 등에 해충방제와 방역소독을 가져온다. 대표인 차창길씨는 고객들이 맡긴 일에는 10년의 경험과 노하우를 더해 깨끗한 위생관리에 주안점을 두고 있다. 또 전화 한통이면 찾아가

강진읍 남성리 문화복지타운 건설현장 사거리에 강(康)횟집이 새롭게 문을 열었다. 강진의 강자를 간판으로 내걸만큼 최고의 음식으로 손님들을 맞이하겠다는 조강연(44)대표의 야무진 영업방침이다. 강횟집에 들어서면 15가지의 먹음직스런 맛돋움 음식이 차려져 나온다. 맛돋움 음식(속칭 스끼다시)은 바다내음이 깊숙이 베어있는 해산물을 기본으로 한다. 계절에 따라 해

지난 18일 강진읍 서성리 CNS아파트 상가에 새로 문을 연 리치리치 치킨호프는 기존의 치킨집과는 색다른 곳이다. 김성환(39)대표가 운영하는 리치리치는 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워내는 치킨, 치킨 대신 돼지고기를 주재료로 이용한 메뉴, 어린이들을 위한 강정요리 등으로 일반 치킨점과 차별성을 두고 있다. 리치리치도 일반 치킨점과 같이 치킨이 가장 판매량

'꿈과 추억이 있는 여행클럽'을 테마로 강진읍 평동리 금호상가에 문을 열고 여행객들에게 맞춤형 여행을 선사하고 있는 렛츠고여행사.렛츠고 여행사를 이끌고 있는 박석진 대표이사는 직원 2명과 함께 국내·외 여행을 상담하고 고객이 원하는 맞춤형 관광으로 알찬여행을 추구해오고 있다. 박대표는 업무가 바쁜 여행객들을 대신해 여권, 비자발급을 대행해주

오석곤(51)·이현숙(46)씨 부부는 2대째 가업을 이어받아 강진읍 남성리 오일시장내 강진농약사 맞은편에 삼천리 자전거를 22년째 운영하고 있다.이곳은 상호 그대로 삼천리 제품 자전거만을 고집해 고객들을 맞이하고 있다. 매장에는 고객들이 선호하는 제품들을 구입하도록 여성들이 이용하기에 적합한 부인용 자전거, 아동용 자전거, 일반인 자전거등 모델

식당을 찾은 손님들이 모두 건강하기를 바라는 마음을 담아 장수식당으로 상호를 지어 운영하고 있는 김선옥(52)씨.김사장은 2년전 강진읍 동성리 오일시장내 강진주조장 맞은편에 문을 열고 누구나 좋아하고 옛 음식에 대한 향수를 느낄 수 있는 구수한 음식들을 손님상에 내놓고 있다. 장수식당에는 흙염소 건강식, 육류, 생선을 이용한 다양한 음식을 한곳에서 먹어 볼

전통 떡에 신세대 소비자 기호에 맞춘 신 메뉴를 개발해 다양한 떡을 빚어내고 있는 군동떡집의 이강영(45)·오연미(45) 부부.동성리 오일시장 LC마트 후문 골목에 위치한 군동떡집은 이씨부부가 광주등 전문 떡집에서 배워온 맛과 기술을 연구하고 떡을 직접 만들어 11년째 운영하고 있는 집. 각종 행사에 이용되는 폐백, 돌떡등이 판매되지만 다른 떡

식당에서 자체적으로 개발한 재료를 사용해 오리 고기의 특유한 냄새를 없애 싫어하는 사람도 반할만한 맛을 선보이고 있는 오리촌 이연자(50)대표.강진읍 남성리 임채상 정형외과 맞은편에 위치한 오리촌에는 얼리지 않은 생오리를 이용한 주물럭 로스, 소금구이, 훈재구이등 맛깔스런 오리요리를 선보인다. 이 집 맛의 비결은 생오리 고기에 자체적으로 개발한 소스를 뿌리

강진읍 서문사거리에 위치한 서문맛집은 저렴한 가격으로 온가족이 즐길 수 있는 분식요리 전문점이다. 임형심(44) 사장이 운영하는 서문맛집에 들어서면 먼저 가격에 놀라게 된다. 자장면 한 그릇의 가격은 2천원. 저렴한 가격이면서 옛날식 자장면의 맛 또한 뛰어나다. 저렴한 자장면의 비밀은 10여년간 음식을 만들었던 임사장의 철저한 경영 노하우 속에 숨어있다.

찬바람이 불기 시작했다. 시원한 국물을 자랑하는 탕의 계절이 찾아온 것이다. 강진읍 중앙초등학교 정문앞에는 복어로 맑은탕과 얼큰한 매운탕을 즐길 수 있는 곳이다. 정안숙(36)사장이 운영하는 복어전문점 만복래는 저렴한 가격으로 복어를 맛볼 수 있는 전문점이다. 저렴한 가격은 광주에 위치한 체인점 유통을 통해 가능해졌다. 전문가들이 복어를 손질해 껍질과 고기

강진읍 남성리 우리서점옆에 자리잡은 현대미용재료상사는 20여년간 관내에서 미용재료판매와 화장품을 염가에 판매하는 곳으로 알려져 있다. 10대 신세대부터 수십년간 단골로 찾아오고 있는 70대 할머니까지 현대상사를 찾는 소비자층은 다양하다. 현대상사는 처음 미용재료를 판매하는 태평양 브랜드인 아모스 서남부 대리점을 맡아 시작했다. 현재는 강진을 비롯한 진도,

강진읍 서성리 대성공업사내에 위치한 대성자동차 부품점은 발품을 팔지 않고 다양한 제품을 한곳에서 구입 할 수 있는 장점을 지닌 곳이다. 이곳은 현대·기아·삼성자동차 전 차종의 부품을 갖춰 업체를 방문하는 고객들에게 빠르고 신속한 제품 제공 운영방식이 특징. 9년째 대성자동차 부품점을 운영중인 오준호(48)대표는 총 10만종 정도의

추석명절이 찾아왔다. 한가위에는 가족들이 오붓하게 모여앉아 한과를 즐기는 재미도 솔솔하다. 관내에는 3대째 전통이 이어져 내려오면서 전국 유명세를 타고 있는 강진한과가 강진읍 서산리 옥치마을에 자리잡고 있다. 강진한과 최기호(45)사장은 올해도 연이어 밀려오는 선물세트 주문으로 분주한 한때를 보내고 있다. 강진한과의 인기는 대부분의 공정이 전통방식 그대로

가족같은 마음으로 주민들의 어려운 민원을 대행해 주고 있는 법무사 장창남(58)사무소. 칠량 출신으로 고향 주민들에게 양질의 법률서비스를 제공하고 싶어 지난 1월 강진읍 조제약국 옆에 개소했다. 현재 장 법무사가 맡고 있는 분야는 민법, 상법, 형법등 발생하는 모든 민원업무를 망라한다.장 법무사는 사무실내 5평 정도에 민원인의 비밀을 보장하는 상담실을 별도